絶品 のり子さんのワカメ

今年3月 やっと船おろしにこぎつけました

 ワカメの水分を絞ってから出荷

ワカメの産地といえば三陸海岸

中でも桑浜のワカメは群を抜いた秀逸品です

1番の理由は地形　細かく折り畳んだような道を登り行き

その後一気に山を下りたところに顔を覗かせる

大変可愛らしい浜

山が持つ栄養が海に直接流れ 

外洋がもたらす養分と混じり育まれた味わいや食感は　目から鱗！

ワカメの味は浜によって違います

スタッフはじめジョネットの周りにはワカメを販売する女性が大勢いますが

慣れない仕事 大震災…と続く困難を自然体で受け止めるのり子さんに

爽やかさを感じ ご紹介します

震災直前　大病より麻痺が残った夫が海に戻るに伴い

船に乗って一緒に仕事をする生活が始まりました

背が高く真っ黒に日焼けした彼は　前向き　気さくで温かみのある方です

少し軌道に乗ってきたかという矢先の大震災で

お母さんを亡くし沢山のものを失い　たくさんの涙を流されました

震災から3年　こうして生活できるのは

全国の皆様のあたたかいご支援があったからです　と感謝されています

のり子さんが販売する「元葉」は

1本のワカメから芯を挟んで２〜３㌢しかとれません　季節も限られ

店頭に出ない　希少価値の一層高いワカメの部位です

発送をお受けしています　お問い合わせは下記まで

Email：kuwahama@jo-net.org　　FAX：022-233-2434